Сладкие соусы. Лимонное масло.

Очень вкусная, нежная и шелковистая поливка:) но... достаточно калорийная))

 Подходит для булочек,  блинчиков, оладий:

Соус:

50 г сливочного масла

1 мандарин/апельсин/лимон (сок и цедра)

1-2 чл любого ликёра

50 г сахарной пудры

Цедру цитруса нарезать очень мелкой соломкой или натереть. Отжать сок.

Пудру смешать с цитрусовым соком (с лимонным соком осторожно, чтобы не перекислить!), цедрой, вмешать хорошо размягчённое масло, тщательно размешать, добавить ликёр.

Если при смешивании масло начнёт сворачиваться, подогреть смесь на бане или в микроволновке буквально несколько секунд.