Вёсны

Вот она - ещё одна весна. Зима была необыкновенно снежной, поэтому снег лежал и в марте, как на первых фотографиях,  и  сейчас, в начале апреля, не весь растаял.

Не прошло и года...

...со дня моей последней публикации в апреле 2024:)

Сегодня 20 марта, пришла очередная весна. Признаки весны повсюду, несмотря на морозы и снег, который не баловал нас зимой, но выпал в марте. Весна - это серёжки орешника и  белоснежные плюшевые ольховые  комочки; это несмолкаемый птичий щебет и небо такого цвета, каким оно бывает только ранней весной - ярко-голубым и бесконечным.

А ещё утки прилетели. Они толпятся уже сформированными супружескими парочками в единственной промоине, образовавшейся благодаря поземным источникам. 

Пруд ещё подо льдом, но и лёд уже весенний - ломкий и недолговечный.

Послезавтра день весеннего равноденствия. Когда-то давно с него начинался новый год:

Жаворонки (или кулики ? 😉 А те, что на заднем плане, по-моему, больше похожи на тюленят:))

Летел кулик из-за моря,

Принес кулик девять замков.

– Кулик, кулик,

Замыкай зиму,

Отпирай весну,

Тёплое летечко!

Поздравляю всех с новой весной и Равноденствием!

April 2024

 

Весна 2024 в Митино. Середина марта.

 Где-то, может быть, весна и настала, но в нашем микрорайоне она пока только календарная.

Снегу столько, что долежит, пожалуй, и до мая... Как раз Пасхе:)

На термометре за окном +8, но из-за такого количества льда и снега вокруг ощущается на +4.

Эндрю Губерман Подкаст

Спасибо всем, кто переводит на русский язык подкаст Эндрю Губермана. 

Я его слушала на английском, а вернее, смотрела, потому что только читала субтитры.

Видео довольно длинные, внутри есть реклама, но людей любопытных, интересующихся современными научными данными и новыми исследованиями, заинтересуют несомненно.

Здесь подкаст на английском языке.

Всем здоровья и мира!

Микрозелень

 Увлечение выращиванием микрозелени распространилось в массах.

А я, как перешла на зелёные и почти бесплатные витамины в далёком 2013 году, 

так и продолжаю. 

Только к горчице и разным зёрнышкам добавилась модная нынче брокколи:

Как и прежде, не использую ни специальных приспособлений для проращивания (почему-то весьма недешёвых), ни удобрений, ни освещения.

В пластиковый лоточек с дырками (из-под ягод и всего прочего, что продаётся в подобных лотках и коробочках в супермаркете) укладываю бумажное полотенце в 2 слоя, затем кусочек сетки - обычного шторного тюля, обильно смачиваю и заполняю семенами,  предварительно замоченными на 2 суток.

На лоточек 15х10 см уходит 1.5 - 2 чл семян брокколи без горки. А так как я купила их полкило чем больше покупаешь, тем дешевле), то хватить должно надолго 💚

Можно обойтись и без сетки, но тогда надо будет срезать нижнюю часть ростков вместе с  корешками, вросшими в бумагу (чтобы бумага не попала в еду). 

На сетке (без бумаги) зелень тоже вырастет, но здесь сложно будет обойтись без специальных лотков/банок, потому что придётся  неусыпно следить за влажностью. 

На ночь такие лотки надо будет помещать в п/э пакеты с доступом воздуха или каким-то иным образом защищать от высыхания.

Брокколи готова к употреблению на пятые сутки. У меня северные окна, и нет специальных ламп, поэтому хорошие ростки выходят, скорее, на шестые сутки, чем на пятые.

Микрозелень можно замораживать. Для этого её надо аккуратно вынуть из сетки/бумаги, ополоснуть, откинуть на сито, дать обсохнуть и, не утрамбовывая, переложить в любую тару. 

2023

 С Новым годом, друзья!

Пусть всё будет хорошо у хороших людей! Пусть будет мир.

Австралийцы в Сибири на ПМЖ

Кто-то уезжает на Бали, а кто-то в Сибирь:)

Если не видно фотографий в блогах...

...переключайтесь на VPN. 

Других решений пока не вижу, но временное решение есть:  добавить скрипт в HTML. 

Я это сделала - картинки должны быть видны. 

Напишите, если не видны или, если медленно загружаются.

...

Роспотребнадзор заблокировал все 4 поддомена blogger с фотографиями, загруженными из России.  Вот и песня вспомнилась в тему: 

А-я-яй туда нельзя!
А-я-яй сюда нельзя!
А-я-яй туда нельзя!
А-я-яй!

Стой, кто плывёт!? Не притворяйтесь рыбой
Здесь даже рыбе плыть запрещено
Здесь запретная вода, для вас она закрыта
И движенье всякое в ней прекращено

Стой, кто живёт!? Здесь жить запрещено
Это вас касается и это не смешно
В этом месте нужно приказы выполнять
И не надо мне в лицо тяжело дышать

Туда нельзя!
Сюда нельзя!
Никуда нельзя!

(Слова и музыка В.Шаповалов 1989 г. "Стой, кто идёт?")

MKR 11

Посмотрела 11-й сезон шоу и поняла, что ни былой дружбы, ни интересных рецептов здесь уже не будет. Склоки, грубо состряпанные и так же грубо снятые, не смогли вызвать ничего, кроме раздражения. Соревнование кулинаров полностью превратилось в дешёвый фарс. Мало того, что в шоу всё перевернулось с ног на голову, так ещё и эти скандалы, как внутри шоу, так и вокруг Пита Эванса (о его неправедности столько понаписано, что не буду заострять на этом внимание, а лишь пожелаю Питу поскорее отмыться от обвинений и найти успокоение в джунглях, или куда там он уехал залечивать душевные раны..) 

 Сейчас, под впечатлением всего, вычитанного в астралийской прессе, не хочется обсуждать рецепты, но, возможно позже, раздражение утихнет и я, возможно, попытаюсь отыскать среди неинтересных посредственных блюд этого сезона пару перлов:) 

 Интересно, создатели шоу поставили целью привлечь зрителей к "апгрейду" MKR или, наоборот, отвратить их от шоу окончательно... 

 А как вам 11-й сезон?