воскресенье, 7 октября 2018 г.

Как мы читаем

Оказывается,
из 83% россиян, читающих художественную литературу, 56% выбирают бумажные книги, а профессиональную литературу и новости  читают, в основном, в электронном виде. 
Из читающих только новости и научную/профессиональную литературу, 67% опрошенных предпочитают "электронку"

Интересно, что женщины чаще выбирают бумажную книгу, а мужчины  электронную.
Молодёжь 18-24 лет, естественно, предпочитает электронную литературу.
(Опрос проведен 8 сентября 2018 года среди 1.6 тысячи россиян старше 18 лет) 

Что касается моих предпочтений, то принадлежу к большинству любителей бумажной книги (ага, люблю ощущения, которые не все понимают:  запах краски, шелест бумаги и десятки торчащих бумажек, которыми я закладываю интересные места в художественной, научной и профессиональной книге.


А вот новости люблю смотреть/слушать по телевизору или радио, на разных каналах (евроньюс, рбк, Россия 24 и др.) сравнивая  интерпретацию и оценивая степень пропаганды:) 
Бумажные новости читаю разве что в транспорте, то есть, редко.

Но, несмотря на свои предпочтения, цены на бумажные книги не вдохновляют. Они неприлично высоки для государства, обладающего четвертью мировых запасов древесины и минимальной зарплатой $150.

PS
Интересно, а как у нас сейчас с библиотеками? Можно там найти то же, что в книжном магазине или в интернете? Берёте там книги? 
Я в библиотеке иногда бываю, но не как читатель, а как жертвователь:  отдаю излишки.

понедельник, 1 октября 2018 г.

Сонная мечта №1 для засыпания

В лунный серебряный свет
Каждый листочек одет.
Кто-то вздохнул за стеной —
Что нам за дело, родной?
Глазки скорее сомкни,
Спи, моя радость, усни!
Усни, усни...


Нехитрые действия, предваряющие сон
1. Установить время подъёма и отхода ко сну и стараться его соблюдать.
2. Закончить занятия спортом не позже, чем за 3 часа до сна.Прогулки перед сном - благо!
3. Не носить в спальню еду, не смотреть ужастики, не погружаться в интернет, убрать подальше все электронные штуковины.
4. Не обжираться перед сном (за 2 часа до сна);
допустимы травяные чаи (лаванда, смородина, мята, валериана, пустырник, ромашка. И молоко с мёдом.
5. Днём поспать можно (не более 30-40 минут), вечером - не стоит.
6. В спальне должно быть очень темно и очень прохладно (идеал +15,+16С). Если мёрзнут ноги, согрейте постель заранее грелкой или бутылкой с горячей водой, завёрнутой в полотенце (грелку под пятки, если простужены). Согревшись, легче расслабиться.
7. Расслабление - это едва ли не самая важная часть быстрого засыпания. Расслабляйтесь правильно - до "ватного" состояния. Начиная от кончиков пальцев, заканчивая лицом и шеей. 
Если какая-то мышца всё ещё зажата, поработайте ею, расслабьте и повторите процесс расслабления тела заново - от кончиков пальцев. 
Зачастую одного только правильного расслабления достаточно, чтобы заснуть.

Но как отключить мысли, мешающие заснуть?
Вот тут и пригодится подсчёт воображаемого стада: муравьёв, слонов, птиц, овец - чего и кого угодно. Но желательно всё же иметь понятие о предмете счёта. Выбрав вид, изучите его  как можно лучше - в кино, в зоопарке, в ю-тубе.

Считаем "овец" правильно
Легли, закрыли глаза, расслабились. Даём себе установку: засну, когда досчитаю до такой-то цифры (если вы считаете цифры) или до такого-то по счёту животного.
Моё воображаемое стадо состояло из 100 белых слонов. Психологи советуют начинать счёт от большей цифры к меньшей; создать себе в уме предел, после которого невозможно не заснуть - слоны-то закончатся! 
Чем сложнее заснуть, тем больше должно быть животных в вашем "стаде". Установите это число экспериментально. В конце концов, в сложных случаях бессонницы, можно ведь и несколько раз пересчитать своё имущество:) 
1. Создали правильные условия для сна, легли, закрыли глаза расслабились - с этого начинается любой аутотренинг.  

2. Стараемся представить своих животных очень подробно: каждую шерстинку, каждую кожную складку, каждое движение, каждый звук.

3.Мысленно окидываем взглядом всё стадо (если начали счёт с конца) и ме-е-едленно-ме-е-едленно, обводя взглядом каждую особь, выпускаем их по очереди из загона (сами придумайте, где содержатся ваши воображаемые животные и для чего вы их считаете) и проверяем, сколько ещё осталось, не делая пауз в счёте (это важно!): сто-о-о бе-е-елы-ых сло-о-оно-ов - де-евя-а но-о-ост-о де-е-евя-а-ать бе-е-елы-ых сло-о-оно-о-в - де-евя-а но-о-осто - во-о-осе-емь бе-е-елы-ых сло-о-оно-ов ... Максимальное погружение в мир сна, максимальное расслабление!

4. Если посторонние мысли сбивают со счёта, не пытайтесь вспомнить, на чём остановились, начинайте сначала: сто-о-о бе-е-елы-ых сло-о-оно-ов - де-евя-ано-о-ост-о де-е-евя-ать бе-е-елых сло-о-оно-ов...

Не нравится счёт с конца, придумайте другой сюжет:  животные возвращаются с водопоя и по очереди заходят в ворота: оди-ин бе-елы-ый сло-он два-а бе-елы-ых сло-она-а три-и бе-елых сло-она-а...

Через месяц  ежедневной практики будете засыпать, не успев сосчитать и половину стада:)

Цифры
Они тоже годятся для счёта, но их надо не зачитывать, а прописывать: о-оче-ень-о-оче-ень  ме-е-едленно, тщательно, плавно, без пауз, и покрупнее. 
Взлетайте в небо и пишите цифры облаками - в воображаемом мире всё можно!

Немного об аутотренинге
В интернете об этом написано достаточно, поэтому опишу только свой вариант аутотренинга, помогающий быстро и легко заснуть.
Начало стандартное: гигиена, удобная постель, микроклимат, расслабление.
А дальше придётся включить фантазию и погрузиться в собственную  "сонную мечту", продуманную детально, как для сцены в фильме:  время года, обстановка, окружение, запах, цвет, свет, ощущения.
Можно откопать в прошлом подходящие сцены для "сонной мечты", можно придумать новые. Подходит всё, что вызывает у вас  радость, удовольствие, умиротворение, наслаждение и чувство покоя: земляничная поляна, заснеженные горы, простор равнин, звуки музыки, пение птиц, Мальдивы, Сибирь...


на фото: Тальцы, берег Ангары
Моя "сонная мечта" №1: белые барашки волн, лодки, свежий ветер, запах водорослей, мягкое нежаркое солнце, выход в море.
Сонная мечта должна расслаблять, умиротворять, уносить прочь от рутины. 

судёнышко колышется на волнах... солнце золотит морскую гладь, согревает палубу, отбеленную штормами... носятся и кричат чайки над головой... ступаю босыми ногами по тёплым доскам, гляжу вдаль, пью кофе, сваренный бравым коком - наслаждаюсь моментом.

Ещё ни разу не случалось, чтобы я не заснула после погружения в "сонную мечту №1":))

Попробуйте и вы.


на фото: Байкал


Улыбнитесь перед сном 
Если хорошее настроение заставляет мышцы лица сокращаться для улыбки, то вполне возможно, что это работает и в обратную сторону: приведение мышц в состояние улыбки (пусть даже искусственной) создаёт хорошее настроение!
Улыбнитесь, зафиксируйте улыбку и засыпайте. Лёгкое утро обеспечено ☺

Развенчивание мифов о сне
1. Качество сна не улучшается от того, что человек спит на правом боку;
2. Алкоголь ухудшает качество сна;
3. Храп – признак болезни, а не богатырского здоровья (бегом к врачу)

Важное дополнение
Начинать практику счёта или аутотренинга желательно не в самом своём нервозном и напряжённом состоянии. Спокойное состояние перед сном  поспособствует пониманию и усвоению практики засыпания и закрепит в сознании ощущение победы над собой.

среда, 26 сентября 2018 г.

MKR 9, Серии 1-17. Рестораны

Футбол с перцем из Италии, любовь из Майами, фонарики из Вьетнама... Новые команды, новая игра.
Сезон 9, как и все предыдущие, начинается с представления ресторанов, а  во втором раунде (серия 13) сюрприз - русская команда (интересно, Ольга и Валерия на самом деле такие язвы или это их роль в шоу? Агрессия - это неплохо иногда, но нельзя перебарщивать!)
Серии 1-8: рестораны первой группы команд;
Серии 10-17: рестораны второй группы команд;
Серии 9 и 18 - дом выбывания

суббота, 22 сентября 2018 г.

О сомнительной пользе зелёного чая



"...Проблемы начинаются, когда мы пытаемся наладить поступление в организм EGCG в тех количествах, в которых он оказывает хотя бы статистически определяемые эффекты. Дело в том, что соединение это очень плохо всасывается. Максимальная его концентрация в плазме достигается лишь через 1,7 ч после приёма, но в основном EGCG выделяется с мочой в неизменном виде. Терапевтически значимое количество самого главного катехина содержится примерно в 10—16 чашках зелёного чая, выпитых за сутки. Но тут на первый план выходит побочка в виде тошноты и изжоги.  (16 чашек чая в сутки!)


Если же EGCG вводить в таблетках, выясняется, что терапевтическое окно у этого соединения больше похоже на терапевтическую форточку - очень уж узкое - и риски в такой ситуации перевешивают пользу. Относительно безопасной суточной дозы по результатам июньского обзора 2018 года можно считать 704 мг в виде напитка или 338 мг в виде таблетированного экстракта. А клинически фиксируемые эффекты появляются с  800—850 мг в сутки. В первую очередь страдает печень, причём гепатотоксическим эффектом обладает даже сам зелёный чай, не говоря уже об очищенном EGCG в составе БАД"

Статью полностью можно прочитать здесь 

На фото чай Twings Шри-Ланка (Цейлон) и молочный Улун Китай. 

воскресенье, 19 августа 2018 г.

Смертность и низкоуглеводное питание

Вчера услышала в Евроновостях, а сегодня увидела в журнале:

In the meta-analysis of all cohorts (432 179 participants), both low carbohydrate consumption (<40 and="" carbohydrate="" consumption="" high="">70%) conferred greater mortality risk than did moderate intake, which was consistent with a U-shaped association (pooled hazard ratio 1·20, 95% CI 1·09–1·32 for low carbohydrate consumption; 1·23, 1·11–1·36 for high carbohydrate consumption).

Учёные всего мира на протяжении более 20 лет проводили исследование потребления углеводов. В проекте были задействованы разные расы и  этнические группы с различным социально-экономическим статусом. 
И оказалось, что увеличение смертности наблюдается не только при высоком уровне потребления углеводов в ежедневном питании  - более 70% дневной нормы, но и при низком уровне - менее 40% углеводов.

Минимальный риск смерти наблюдался при уровне потребления углеводов 50-55%

Исследование в очередной раз подтвердило прекрасную русскую поговорку:

ВСЁ ХОРОШО В МЕРУ

вторник, 31 июля 2018 г.

Растительное молоко - пить или не пить

Миндальное молоко
Безлактозное, веганское, малокалорийное (30-60 калорий порция, в зависимости от добавленного сахара), источник белка и кальция - так расхваливают растительное молоко.

Но при этом:
- может содержать достаточно вредные добавки (например каррагинан, о вреде которого давно спорят);
- теряет натуральные питательные вещества во время процесса приготовления;
- и наконец, не заменяет сливки и молоко в кофе латте и капучино



Сравнение питательности коровьего и растительного молока

Так не лучше ли сгрызть пару орешков, запив травяным чаем, вместо того, чтобы чтобы тратиться на воду, в которой кто-то промыл орехи?

Я не страдаю ни аллергией, ни непереносимостью лактозы, и я не вегетарианка, поэтому, оценив все плюсы и минусы, вычёркиваю для начала миндальное молоко из своего списка продуктов.

Соевое и кокосовое молоко
Из кокосового молока я иногда готовлю вкусную добавку к кофе, взбивая  гущу из банки с замоченными финиками.
Соевое молоко использую, как добавку, к блюдам из мяса, круп и овощей. Но сейчас перешла на другие соевые продукты (паста "мисо", пророщенные бобы). А финики - вприкуску 😍

Белки, жиры, минералы, витамины
Целые орехи содержат и белок, и кальций. В несладком соевом молоке 9 г белка и есть жиры, но кальция, увы, нет, он вымывается во время переработки.
А кокосовое молоко и вовсе пустое, если в него ничего не добавить искусственно. Добавляют обычно рисовый или гороховый белок, фосфат или карбонат кальция (мел) и польза внесения таких добавок в натуральный продукт  весьма сомнительна, особенно, возможность "дружбы" с гуаровой камедью, каррагинаном и сахарами.
А среди составляющих коровьего молока полное взаимопонимание: лактоза и казеин помогают усваивать кальций, а тот, в свою очередь, помогает "обжиться" витамину D.

Вычеркну, пожалуй, и эти два молока из списка.
Буду пользоваться маслами: миндальным, соевым и нежно любимым - кокосовым:)

А вы пьёте растительное молоко?

четверг, 26 июля 2018 г.

Кекс шоколадный с кабачком и черникой



Тесто:
125 г (1 стакан) муки
35-40 г (четверть стакана) какао
1 неполная чл соды
0.5 чл  соли
60 г (четверть стакана или 4 стл) растительного масла
100 г  сахара (варьировать количество по вкусу) 
ваниль в любом виде
1 небольшое яйцо
130 г (1 тонкий стакан с горкой) тёртого кабачка или цуккини - вместе с выделившимся соком
горсть черники или других ягод - можно замороженных
для обсыпки: сахарная пудра с корицей 

формочки, смазанные маслом и припудренные мукой, или формчоки с вкладышами, или силиконовые.
духовка 180°

Для теста
Просеять муку с какао, содой и солью.
Взбить масло  с сахаром, яйцом и ванилью.
В 3 приёма вмешать жидкую смесь в сухую (можно в миксере).
Вмешать кабачок на маленькой скорости миксера или вручную. 
Ягоды обвалять в муке или крахмале и аккуратно вмешать в тесто.

Тесто распределить по форме, начиная от бортиков.
Печь 30 минут 180°  в большой форме,  15-20 минут 200° - в маленьких,  до сухой палочки. Время и температура зависят от модели духовки. 
Готовые кексы в формочках оставить на решётке на 5-7минут, потом вынуть на сервировочную тарелку и обсыпать пудрой с корицей. 
Количество пудры по вкусу:  если кексы получились мало сладкими - щедро.
Ещё один вариант: полить сметаной, смешанной с сахарной пудрой или сиропом. 

Текстура этих кексов более или менее влажная, зависящая от сочности кабачка. Мой кабачок был не слишком сочным.
В разломе виднеется кусочек чего-то светлого - это не кабачок, а  замороженный виноград, который надо было срочно куда-то пристроить. А кабачка в этих кексах никто не угадает, если сами не признаетесь:))


О силиконе
На этом фото видно отличие дешёвого китайского барахла от  дорогого. 
К  дорогому тесто не прилипает, силикон не темнеет и ничем не пахнет. 
Эти оранжевые сердечки служат мне уже года четыре, а выглядят, как новые: 


Ещё немного кексов/маффинов: 
тыквенный со сметаной (по мотивам рецепта Дж. Оливера)
...

четверг, 19 июля 2018 г.

Тревожные сигналы грядущего нарушения коммуникации

Скопировано на одном из районных форумов.

1.
Касаемо заявление которое вам предложил м-ц. Явный лоббист. Можете такое написать и отправить лично сами скажите себе Спасибо потом. Так как ради одного жителя все действующую сеть транспортную сломаем. И ездить вам придется на такси на работу. Пока все его хваленные троллейбусы с динамической зарядкой будут стоять по перек дорог из-за пробок и следствия нехватки зарядки. Так как контактную сеть никто вещать не будет. М-ц молчит но прекрасно помнит жители писали и здесь на форуме оставались письма что нужно снести строения все и облагорить под прогулочную площадку это зонну. Так как людям выйти из домов погулять хочется на улицу. А не на какой-то там парк. Каким он не был бы из 3 вариантов которые здесь озвучивали все.

2.
Но смотря по форуму скажу одно и это только мое мнение. Иногда опаснее в м. есть люди и особенно те которые нуждаются в лечение серьезном, а не должны разгуливать и сидеть на форуме вообще. Ждите вам осталось писать не долго тут адрес ваш ФЗ известен. И не скрою ФЗ готовит обращение на вас в полицию на проверку вас и вашей адекватности. Что скоро ваш звездный час наступит. И я честно сказал это. По одной причине мне вас жалко было и есть. Я больных людей не обежаю и даже признаю, что вас я оскорблял зря. Так как троллейбус это ваша мания. И я должен это учитывать.

3.
Это м-ц не компетентный в этом а я как раз имею на это рычаги раз вам письма с ответами от ФЗ шлю и имею все коодинаты и многое другое вплоть до ежедневные нарядов. Мною проделаны лично при содействие депутатов перевод х и у на гармошки.
12 маршрут на все форумах слышу позицию от всех и мнение парка 1 АП. Отменить раз продлить нельзя. Но м-ц так и за все время писанины тут не представил доказательств не одного решенного положительно им транспортного вопроса. Он скажет если бы не я то троллейбусы по всей Москве не ходили бы. Но это не правда. Так как защищают троллейбус сами его водители и именно несовершеннолетние москвичи которые имеют высокую активность для использования на митингах как пушечного мяса. Повторюсь для митинского парка автобусы уже известны какие их 190 плюс минус все газовые БВ и ОБВ они в плане есть закупку их в 2019 году должны объявить. С Л-а спрашиваем 200 ОБВ которые он обещал купить в этом году.

4.
В лес по п. шоссе с детьми тоже не пойдешь там уже развелись не только ужи, но и гадюки сам видел их. Опять проблема пешеходов и запаркованности дворов. Давайте и это все ухудшает жизнь но почему об этом вы не говорите нам? С вами переписыватся проблемно и не реально. Вы сами не слышите мнения апоннента. Вам волнует только троллейбуссный парк и ничего. А лифты старые  в домах отсутствие пандусов. И поливалки которые по с утра до вечера в любое время поливают дороги даже в дождь вас это не беспокоит? Могу еще проблем перечислить о которых вы за все время обсуждения на форуме не разу свою позицию не назвали. Прошу ее огласить.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...