суббота, 8 октября 2011 г.

Кокосово-лаймовый пудинг с грушей.

MKR - Правила моей кухни.
Сезон 2, эпизод 23
Десерт готовили Эстер и Али, которых я полюбила за Сальтимбокку.
В этом эпизоде две части: 1 - закуска, 2 - "Классическая пара вкусов".
Очень интересная пара была у Сэмми и Бэллы: свинина+яблоко.

Эстер и Али выбрали сладкое блюдо: пару лайм+кокос и не прогадали! Судьи назвали десерт восхитительным и по консистенции и по  идеально сбалансированному вкусу.
Ну как я могла после такой оценки не попытаться это чудо приготовить?))



Пригодился самодельный тёртый кокос, который я буквально за день до этого купила.
Замены и комментарии
 - Листья кафир-лайма, которые в рецепте используются для ароматизации, естественно, в ближайшем гастрономе не продаются,  поэтому в ход пошла кожура лайма, снятая овощечисткой
- Вместо пальмового сахара свекловичный
- Меньше сахара, меньше масла, чем в оригинале
- Чтобы сделать обычную муку самовосходящей, добавила 1 чл разрыхлителя
- Добавила в тесто 0.5 чл лимонной цедры, а количество сока увеличила: три стл вместо одной (на свой вкус)
 - Формочки взяла керамические, что, наверное, не очень хорошо из-за толщины стенок. Хотя, с другой стороны, пудинги, выпеченные в обычных консервных банках, на мой взгляд, ничем не отличаются от "формочных":



Все отступления и замены в скобках.

Кокосово-лаймовый пудинг с пошированной грушей и лаймовым сиропом
Coconut & Lime Puddings with Poached Pears and Lime Syrup

8 порций за 50 минут
Тесто:
175 г масла сливочного (150)
175 г сахара (150)
1 чл экстракта ванили
3 яйца (4 яйца)
175 г самоподходящей муки (мука с 1 чл разрыхлителя)
75 кокосовой стружки
0.5 чл цедры лимона
Тушёная груша и сироп:
2 крепкие спелые груши
400 мл холодной воды
175 пальмового сахара (обычного сахара)
2 листика кафир-лайма (4 полоски лаймовой кожуры)
1 стл лаймового сока (3 стл)
Украшение:
обжаренная стружка свежего кокоса
цедра лайма

8х125 мл формочек, смазанных маслом;
глубокий противень или жаропрочный лоток

Для теста
Взбить масло с сахаром добела.
Добавить ваниль и поочерёдно вмешать яйца, взбивая каждое до полного соединения с массой.
Вмешать муку с разрыхлителем и кокосовой стружкой.
Распределить по формочкам, поставить в глубокий противень.
В противень налить горячую воду до половины высоты формочек. Прикрыть верх фольгой, оставляя немного места для подъёма теста Поставить в разогретую духовку.
Печь около 20 минут 180°. Проверить готовность палочкой.
3 минуты остудить, осторожно отделить от бортиков, перевернуть и вынуть из форм.

Девушки налили в противень холодную воду (надо горячую!), поэтому из-за нехватки времени им пришлось вынимать формы из воды и допекать на решётке – получились кексо-пудинги. Я же пекла в воде, как написано в рецепте.
Если хотите получить румяную корочку, пудинги надо превратить в кексы, то есть, печь без воды.
Противень желательно брать достаточно глубокий – когда он накроется фольгой, подросшие кексы не должны прилипнуть к «крыше».



Для сиропа и тушёной груши
Грушу очистить и нарезать средними дольками.
Сахар растворить в воде, добавить листья лайма (кожуру лайма) и проварить несколько минут.
Добавить груши, варить около 5 минут до мягкости, вынуть шумовкой на тарелочку.
Если груши твёрдые или недозрелые, варить дольше. Долька не должна развалиться, но и сырой быть не должна. Она готова, когда самая тонкая часть дольки станет полупрозрачной.
В сироп добавить лаймовый сок и уварить наполовину (загустить). Вынуть листья (кожуру).
Для кокосовой стружки
Мякоть кокоса крупно натереть или настругать овощечисткой. Обжарить в духовке до подрумянивания.
Подача
Пудинги выложить на тарелки, посыпать обжаренной стружкой, положить рядом несколько грушевых долек. Отдельно подать сироп для поливки.
Пудинги просто замечательные: нежные и воздушные! Пропитанные кисленьким сиропом, с грушей на закуску - волшебный вкус!

Комментарии
Наталья Филатова
Люба, признайся честно, куда ты потом деваешь все это великолепие?!
L.Fiore
Наташа, обычно замораживаю и жду, когда дети в гости придут) Но, конечно, одну некрасивую сразу съем, одну для утреннего чая-кофе оставлю, а остальное ни-ни)) Я и готовить стараюсь то, что заморозку хорошо переносит))
Наталья Филатова
И после заморозки сохраняется тот же вкус? что и после печки?
L.Fiore
Большинство выпечки да!)) Причём кексы, бисквиты не требуют каких-то особых приёмов размораживания, достаточно десяти минут при комнатной температуре.
А можно и подогреть слегка в микроволновке, чтобы были как из печки)) Но греть буквально несколько секунд. А ещё лучше - разогреть в пароварке.
blogging mit Geschmack
Люба, КАК красиво! Про то, что вкусно, я даже не сомневаюсь, но десерт очень изысканный!
Не была у тебя сто лет - таким приятным сюрпризом было новую аватарку увидеть :))
Почитала с интересом об этой передаче - вот только видео не показывает, ругается, что для нашей местности доступ запрещен(( Придется ограничиться только чтением))
L.Fiore
Спасибо, Наташа! Рада вновь тебя увидеть!
Да, шоу очень интересное и дружелюбное - это очень позитивный проект.
Огромное разнообразие блюд, приготовленных с хорошим вкусом, балансом, красивейшим оформлением.
Да и просто, не интересуясь вовсе кулинарией, интересно смотреть - есть динамика, интрига, задор.
Нат, а ты где пробовала видео смотреть? На австралийском сайте? Да, там, к сожалению, только рецепты можно увидеть.
Сейчас это шоу можно увидеть в группе MKR, причём, там есть и на английском, и на русском языках.
Извини, Наташа, что к тебе редко захожу: во-первых, увлеклась (даже слишком) этим австралийским шоу и его рецептами, а во-вторых, ЕД давно не вдохновляет))
Почему-то, возникли новые проблемы с комментариями на Blogger, и, если я раньше могла комментировать из ЖЖ, как lfiore, то сейчас и это недоступно.
Вчера зашла к Наташе (Снance), так вообще не смогла комментарий оставить, у Лены - только, как аноним(((, у тебя - понаписала много, забыв сохранить, ничего не прошло - я всё бросила и пошла гулять))...на той аватарке моя младшая внучка (родилась в конце июля).
Zarina
Люба, а я подумала, что это ты с сыном:)) Очень хорошо выглядишь. И улыбка очень хорошая.
L.Fiore
Спасибо, Лена. Как приятно, когда бабушку принимают за маму))
Правда, толще я стала почти вдвое и, к счастью, на фото этого не видно ))
blogging mit Geschmack
Люба, да ну, какие извинения, даже забудь))) Если ты может помнишь, я когда-то у себя писала, что не строю отношения к своим читателям по количеству их комментариев у меня :)) Мне кажется, что в жж это явление приняло уже катастрофические размеры - ведь даже невооруженным глазом видно, что человек "откомментировал", даже НЕ читая пост. Все эти односложные "Вкусно!", "Красота!" так и пестрят - народ гонится за статистикой что ли? показать в профиле, что у него десять тыщ комментариев?!
Так что, Люба, можешь смело читать меня "молча" :)) Меня еще с совсем недавнего времени мама стала читать - тоже разумеется, молча)))
Я попробую поэкспериментировать с этим проектом - поищу, где мне можно его посмотреть... По телевизору не уверена - у нас хоть и пакет на 100 каналов, но какие-то они "не те"))) В смысле, самых интересных как раз и нет! Но посмотрю в сети... В общем, буду изучать, я люблю такие шоу "без ругани" ;)
Люба, тебе, наверное, как маме мальчиков, такое "компенсирование" во внучках очень по душе *смеюсь*
L.Fiore
Нат, ты меня успокоила))
Да, шоу очень увлекательное и у нас его тоже очень трудно посмотреть.
Я последнее время (слишком поздно осенило) записываю MKR на видео, но ведь интересно, когда ВСЕ смотрят, когда есть возможность что-то обсудить и поделиться впечатлениями, а не для личного пользования.
У нас, конечно, тоже не новые эпизоды показывают, победители давно известны, но я с большим интересом смотрю некоторые серии по 2 и 3 раза - одно дело рецепт прочесть, другое - увидеть.
Наташа, по большому счёту, я внучек не так часто и вижу)) Старшая уже в детский сад ходит, до младшей ещё доехать надо (ездить по Москве не самое приятное занятие). Конечно, обе девчонки - прелестные))

четверг, 6 октября 2011 г.

Аньолотти (вареники) с тыквой и козьим сыром под неаполитанским соусом.

MKR - Правила моей кухни.
Сезон 4, серия 20
Не прошло и месяца, как я снова с варениками и пельменями, несмотря на то, что лепить их не люблю и не умею:)

Тема серии «Яйца и мука». Первая часть - итальянская паста за 30 минут, вторая часть – десерты (их готовят команды, не ставшие лучшими в первой части).

Pumpkin Agnolotti with Napoli Sauce готовили Кейн и Ли из Мельбурна:
Им 28 и 25 лет. Кейн - спортивный судья, Ли – заместитель директора в модном магазине, год живут вместе, кулинарию любят с детства. Мама у Ли - китаянка, поэтому обычно в их блюдах присутствуют азиатские нюансы.
Кейн и Ли – отличная команда: организованная, собранная, аккуратная, с хорошим кулинарным вкусом. И по-моему, они наиболее вероятные кандидаты в победители!

Аgniolotti (аньолотти) – это итальянские вареники из яичного теста, обычно в виде квадратиков.
Команда готовит их с тыквой в форме полумесяцев – совсем, как наши вареники, только соус итальянский.
Если умеете лепить пельмени и вареники, никаких сложностей не возникнет.

Аньолотти (вареники) с тыквой и козьим сыром под неаполитанским соусом
(в моём свободном переводе)



4 порции
Соус неаполитанский:
1 стл оливкового масла
1 небольшой стебель орегано (можно сухой)
1 зубчик чеснока
100 г ветчины сырокопчёной
500 г помидоров без кожицы (можно баночных)
10 г чёрных оливок без косточек
2 стл томатной пасты
1 стл тростникового сахара
4 коричневых шампиньона
2 стл рубленого базилика
Начинка:
650 г тыквы
100 г козьего сыра (я использовала шавру)
соль, перец,
приправы по вкусу
Тесто:
300 г муки
щепотка соли
3 крупных яйца
свежий базилик для украшения

Неаполитанский соус очень популярен в Италии. Он подходит ко многим блюдам, поэтому, если сделаете побольше, не пропадёт. Его можно и просто с хлебом есть.
Если добавить в соус острый перец, он будет называться «Арабьята».
Грибы, используемые в соусе, в Италии называются портобелло. Это разновидность шампиньонов, но с коричневой шляпкой, с более насыщенным вкусом.


Для соуса
Разогреть масло, обжарить лук, чеснок и ветчину, пока лук не станет мягким.
Помидоры бланшировать, снять кожицу, мелко нарезать. Нарезать грибы и оливки.
Добавить все ингредиенты в сковороду, довести до кипения и тушить 10-15 минут на маленьком огне до небольшого загустения. Приправить орегано, солью, перцем, базиликом (если травы сухие, положить их вместе с помидорами).
Для начинки
Тыкву сварить почти до готовности, сцедить воду, перемешать с сыром, приправить. Остудить.
Для теста
Муку просеять с солью, в углубление влить яйца и замесить. Если в тесто ткнуть палец, и он останется сухой, тесто готово. Ещё минут 5 помесить на столе до эластичности, прикрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
Тесто разделить на квадратики и раскатать в машинке (я скалкой катала) в широкие ленты до 2 мм толщиной.
Вырезать кружочки 10 см (или квадратики), края смочить водой.
На половину кружка выложить начинку и слепить, прижав края вилкой (это для красоты).

Сварить аньолотти в кипящей подсоленной воде.
Подать с соусом, украсив свежим базиликом.

Чтобы вкус тыквы сделать более насыщенным, её лучше запечь:
Нарезать, положить в сковороду или на противень, сбрызнуть растительным маслом и печь 15 минут 200° до мягкости. Я так и сделала – тыкву запекла в духовке
.

Мне очень понравилось это блюдо! Начинка из тыквы нежная и вкусная, а в сочетании с неаполитанским соусом появляется новый нюанс, немного непривычный, но очень интересный!
Думаю, что в сочетании со сметаной или йогуртом с зеленью или просто со сливочным маслом, тоже будет неплохо!

Если не хотите или не умеете лепить вареники, попробуйте приготовить с тыквенно-сырной начинкой канеолони или другие макаронные изделия, подходящие для фарширования: крупные ракушки, улитки, рожки и т.п., например, lumaconi giganti

Немного о следующих сериях
25 - команды готовят еду в пустыне (австралийском буше) на открытом огне для фермеров; 2 команды готовят закуски, 2 - вторые блюда, 2 – десерты. Очень интересно и динамично - трудно им пришлось! Перепёлки не дожарились, в шоколад забыли добавить сахар, обжаренные кусочки постоянно падали то на угли, то на землю - в общем, напряжение было на пределе!
26 – обед на колёсах в поезде дальнего следования: 2 команды готовят основное блюдо, 2 другие - десерты.
Приготовлено: говядина запечённая в грибной панировке с брокколи и картофелем, курица фаршированная по-мароккански, слойка с кремом, манго и лаймово-ореховой обсыпкой, оладьи со сливками, клубничным соусом, шоколадом и сахарной трубочкой - хотела бы я в поезде так обедать!!! И не в поезде тоже)).
Комментарии
Zarina
Очень интересно. У меня сейчас и тыква есть и сыр козий. Только вот грибы пока не про нас, так что со сметаной и зеленью.
Очень приятно, что у вас появилась интересная кулинарная программа, и по их рецептам интересно готовить.
Я летом смотрела на Алену Спирину (мне она нравится), но теперь там халява закончилась и на сайте предлагают подписаться:(
Да, и времени ни на что нет...
L.Fiore
Лена, я сегодня с этой начинкой лазанью делала - тоже очень вкусно получилось.
Лазанью чуть отварила, в начинку добавила сметаны. Остальную сметану смешала с остатками разных сыров (козий, горгонзола, российский), разбавила сливками и использовала как заливку:

Zarina
Здорово. Еще понравилась идея нафаршировать что-то крупное типа ракушек.
L.Fiore
Крупное лучше всего - начинка не вытечет и совсем не обязательно её делать густой.
Zarina
Люба. я сегодня на ужин их сделала. Вкусно. Ребята размели все, что дала. Просто со сметаной. Вообще. для детей очень хорошо: макароны, пельмени они обычно любят, а здесь еще и начинка такая интересная. Я вот только, знаешь, не додумалась, а какие специи можно положить...Спасибо.
L.Fiore
Лена, добавлять можно всё, что душе угодно: чеснок, карри, мускатный орех, имбирь (порошок, наверное, лучше), сладкий и острый перец, а из сладкого: орехи, корицу, шоколад, изюм, курагу. Только травы лучше посыпать сверху, чтобы не портить цвет начинки.
Zarina
Люба, спасибо. А меня что-то на травах прованских зациклило... Идея добавить мускатный орех здесь мне очень нравится
L.Fiore
Да, мускатный орех - это хорошо. Я его ещё и в морковные,  и тыквенные блюда всегда добавляю.

среда, 5 октября 2011 г.

Украина со мной.

Недавно слушала украинские песни и среди них мою любимую "Oй, летiли дикi гуси/Ой, летели дикие гуси.
По-моему, в этой песне, а особенно, в исполнении Нины Матвиенко, вся душа Украины!  Той Украины, где вишни в саду, вербы над тихой речкой, пышные мальвы под окошком (они непременно цвели в каждом дворе), где "чуден Днепр при тихой погоде", украинские песни, пробирающие до слёз и нет войны...

Может и вам эта песня понравится:


Ой, летіли дикі гуси...
Ой, летіли у неділю дощову.
Впало пір'я на подвір'я,
Закотилось, як повір'я, у траву.
Ой, летели дикие гуси
Ой, летели днём дождливым
Упало перо во двор
Закатилось, по поверью, в траву
(по поверью, если перо летит вниз - жди беды)

Ой, летіли дикі гуси
Ой, летіли дикі гуси через ліс.
Не кажи своїй подрузі,
Хто тобі корали зоряні приніс.
Ой, летели дикие гуси...
Ой, летели дикие гуси через лес.
Не говори своей подруге,
Кто тебе коралы звёздные принёс

Як постука нічка темна
У віконце знов,
Не питай мене даремно
Про мою любов.
Как постучит ночка тёмная
В окошко вновь,
Не спрашивай меня напрасно
Про мою любовь
.
Ой, летіли в день осінній
Дикі гуси до самотньої верби,
Там, де двоє - там весілля,
А де троє - перші ягоди журби.
Ой, летели в день осенний
Дикие гуси к одинокой вербе,
Там, где двое - там веселье 

("весiлля" - это и веселье, и свадьба, можно понимать по-разному)
А где трое - первые ягоды печали
.
Ой, летіли понад вечір
Дикі гуси через ліс у зелен гай.
Ти відкрий подрузі двері,
Але серце їй своє не відкривай! (2)
Ой, летели ввечеру
Дикие гуси через лес в зеленую рощу
Ты открой подруге двери,
Но сердце ей своё не открывай!

Ой, летіли на світаннi
Дикі гуси через марево ночей.
Бережи своє кохання
Ти, дівчино, від корисливих очей.
Ой, летели на рассвете
Дикие гуси сквозь марево ночей
Береги свою любовь
Ты, девица, от завистливых очей.


Город, в котором я родилась, город, воспетый Пушкиным, город древний и милый моему сердцу - Белая Церковь.
На этой открытке город запечатлён с моста, соединяющего центр города и Заречье.
Нашего дома не видно (он справа за деревьями), но всё остальное, как на ладони. Здесь мы  с друзьями  купались, загорали, брали лодки напрокат и отдыхали потом на живописных берегах Роси: Заречье, урочище Толстое,  Палиева гора, Александрия...



Тиха украинская ночь.
Прозрачно небо. Звёзды блещут.
Своей дремоты превозмочь
Не хочет воздух. Чуть трепещут
Сребристых тополей листы.
Луна спокойно с высоты
Над Белой Церковью сияет
И пышных гетманов сады,
И старый замок озаряет...

Белая Церковь (бывший Юрьев) была основана Ярославом Мудрым в 1032 году. 
Церковь, стоявшая на горе над рекой Рось, была разрушена во время татаро-монгольского нашествия, но название так и закрепилось за городом.
1 августа 1774 по ходатайству императрицы Екатерины графу Ксаверию Браницкому было пожаловано Белоцерковское староство, затем построен замок на горе, а после его разрушения  - католический храм - костёл Св. Иоанна Крестителя (1812г), прекрасно сохранившийся до наших дней. 
Замка давно нет, но улицы вблизи горы  так до сих пор и называются Замковыми -  вот уже более двухсот лет.
В советское время костёл пребывал в запустении, переходя из рук в руки, но в конце концов, был возвращён католической церкви, а внутри установлен прекрасный орган.

Так выглядит костёл в наше время.
Дорога ведёт на мост через реку Рось:


Замечательный парк "Александрия" с искусственными руинами, хрустальными родниками и зарослями барвинка: 




Мальвы росли в каждом дворе:


Верите, что конопля в наших дворах, вырастая выше человеческого роста, никак и никем не использовалась?:) 


Я училась в русской школе,  дома разговаривали по-русски, но пятёрками по украинскому языку и литературе всегда гордилась: 


Киев - древний и великолепный, находился всего в 90 км от Белой Церкви:
                                                                               

                                                             (фото Сергей)

 Украина всегда в моём сердце...

Комментарии
Zarina
C удовольствием слушаю эту песню. Очень красивая. Я ее раньше не слышала никогда.
А в каком красивом месте ты жила. Первая фотография впечатлила. Там монастырь? Что-то много церквей для такой небольшой территории.
L.Fiore
Ой, Лена, я забыла написать:( - на нижней фотографии Киево-Печерская Лавра, а фотографировал мой друг-киевлянин. Между Белой Церковью и Киевом всего 86 км по автодороге, поэтому мы там часто бывали: ездили на концерты, в театр и просто погулять. Киев - очень красивый, очень зелёный город. Пройтись по Крещатику в мае, когда цветут каштаны - ах, где вы, мои былые годы!:))
Наталья Филатова
Красивая песня, очень.. душевная..
Ах, как молоды мы были!..
L.Fiore
Лена, Наташа, мне очень приятно, что песня вам понравилась.
В исполнении Нины Матвиенко обычно вспоминают более популярную песню (Волшебная скрипка (Чарiвна скрипка), но её слишком уж "запели", хотя песня тоже очень красивая и душевная.
А ещё мне нравится "Колыбельная" (Колыскова).
blogging mit Geschmack
Люба, какой интересный пост - столько в нем и воспоминаний, и ностальгии, и чувств пережитых...
У меня мама довольно долго жила и училась на Украине (Кривой Рог). Там же и две ее сестры жили, к которым мы часто в гости ездили...
Галина
Спасибо за прекрасный пост о моей стране.
L.Fiore
Спасибо, Наташа. Значит, мы, в какой-то степени, землячки с тобой:))
Спасибо, Галина.
BARBARA
Спасибо, все понравилось, а у меня в фотографиях дендропарк г.Умань(Черкасская область) изумительный,посещаемый мною в каждую поездку ....
helen
А я была в Белой Церкви в 89 году. Ничего, к сожалению не помню. Да и было всё как-то по-другому. По крайней мере, Киев,который я посетила спустя 20 лет, в 2009-ом, сильно отличался от Киева 89-ого.
L.Fiore
Да, Лена, так часто бывает. И фильм, который в детстве мы могли смотреть бесконечно, кажется глупым и неинтересным через какой-то десяток лет...
Я уезжала с Украины, когда она была ещё в Союзе, а вернувшись, уже в другую страну, многого не узнала, многое опечалило, а что-что просто шокировало, например, в автобусах вместо мягких сидений лежали куски фанеры:(Время очень меняет восприятие. Очень хочу поехать на родину ещё и снова сравнить с впечатления.
helen
Дело не только в восприятии. Ты правильно сказала - был СССР и было всё по-другому.
Я была в Ленинграде в 88-ом. Какие темы были на экскурсиях? Революция и блокада. А в 2000-ом приехала уже в Санкт-Петербург...Возили нас уже по дворцам и церквям). Я спросила: "А на Пискаревское кладбище поедем?" Гид сказал, что туда уже дорога травой поросла...
Так и с Киевом случилось. Никах Лавр и соборов раньше...Город-герой и всё в том же духе...
L.Fiore
Лена, в Лавру и в Союзе успешно возили туристов. Это твоя экскурсия была посвящена другой теме.
Но, если раньше была одна, максимум две, тематические экскурсии, то сейчас выбирай по вкусу:) А то как в одну экскурсию запихать и старину, и религию, и современность? - невозможно это.
helen
Так я и не спорю,что сейчас всё разнообразнее. И за рубеж без проблем можно ездить мир смотреть. Раньше мы жили просто в клетке. А сейчас и города стали другими.
L.Fiore
Лена, у меня есть, конечно, какая-то ностальгия по советскому прошлому, но она никоим образом не касается туризма и путешествий. О сегодняшнем ассортименте путешествий даже мечтать было трудно в наше советское время. Я помню, как мне не позволили съездить в Болгарию по причине слабой политподкованности - не прочла некоторые "труды" Брежнева)) и члены "пропускной" комиссии посоветовали мне для начала попутешествовать по Советскому Союзу:) А о том, чтобы съездить в капстрану, даже речи не могло быть!
Но, с другой стороны, передвижение по Союзу было недорогим и беспроблемным. Я даже в круизе побывала, потратив на путёвку чуть больше своей зарплаты - всего 110 рублей.
* VASO *
Украина - родная. Как много под этим подразумевается, я россиянин, но до глубины души мне родна и близка украинская речь, песни и всё, что с Украиной связано. А какие девушки !
L.Fiore
Спасибо! Это очень приятно читать, потому что меня всегда расстраивают всякие мелкие, ничего не стоящие, дрязги и словесные перепалки между украинцами и россиянами. Никогда не могла понять, что человеки делят))
Одна читательница попросила написать куплет песни русскими буквами.
Пожалуйста, меня это ничуть не затруднило:)
Твёрдый знак везде надо читать мягче, чем в русском языке, что-то среднее между твёрдым и мягким знаком:
Ой, лэтилы дыки гусы
Ой, лэтилы у нэдилю дощову,
Впало пиръя на подвиръя
Закотылось, як повиръя, у траву.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...