Коктейль Мимоза

Простой и приятный коктейль. Его часто подают на свадьбах. Впервые «Мимозу» подали в парижском отеле Ritz примерно в 1925 году.

В Англии Мимоза часто называется Бакс Физ (Buck's Fizz).
 

Мимоза (Buck's Fizz)
Заморозить бокал "флют" или охладить, насыпав в него лёд. Лёд после охлаждения бокала убирается.

Налить в бокал 3 части охлаждённого шампанского/игристого вина и 2 части апельсинового сока, украсить вишней или гранатом (по сезону).

Варианты "Мимозы"
1. Fauxmosa

Безалкогольный коктейль, где вместо шампанского лимонно-лаймовый напиток;
2. Astronaut mimosa (мимоза астронавтов)

Вместо апельсинового сока напиток "Tang" (как фанта).