среда, 31 марта 2010 г.

Ростки. Горчица.

Весна...
Не успела отнять руки,
Как уже ветерок весенний
Поселился в зелёном ростке.

(японская поэзия)



Но не обязательно ждать весны, чтобы прикоснуться к росткам, их можно сеять дома в любое время года.
Семена горчицы, например - это же удивительная травка!


Всходы появляются на 3-й день после посева, вкус чудесный:
пряно-острый, слегка пощипывающий язык.
А прорастить семена можно и в земле, и просто на блюдце с кусочком марли или бумажного полотенца.



На блюдце достаточно неполной столовой ложки семян, чтобы они не мешали друг другу. Промывать ежедневно, пока не проросли, и влажность поддерживать. 
Росточки горчицы можно использовать совсем маленькими и вполне подросшими - для салатов, супов, бутербродов:






Комментариев нет:

Отправить комментарий

Subscribe by Email



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...