Три коктейля с Кампари.

Люблю Кампари

1. Wave с клубникой.

Очень приятный коктейль, который можно приготовить из свежей или замороженной клубники - и то и другое одинаково вкусно!

1 часть Кампари
3 части клубничного сока
с мякотью (пульпа)
1 часть апельсинового сока
лёд

Всё положить в блендер, взбить, перелить в стакан, украсить клубникой.
Подать с соломинкой.
Клубничную пульпу можно заготовить

впрок: ягоды взбить в блендере, налить в формочки, заморозить - получится одновременно и лёд,
и ягоды.
Если клубника не водянистая, можно
разбавить пульпу водой.

2. Good night kiss (поцелуй на ночь)
Красивый, приятно-горьковатый коктейль с шампанским и Кампари. В рецепте есть бальзам Ангостура, но совсем не обязательно искать именно его. Я, например, взяла Рижский бальзам ( 1 неполная чл на бокал). 

Этот коктейль без льда, но игристое вино холодное, да и бокал можно заранее охладить.

1 часть Кампари
1-2 чл тростникового сахара
1 чл (неполная) Ангостура
1 часть шампанского Чинзано
бокал флют

В бокал насыпать сахар, капнуть бальзам, перемешать ложечкой.
Добавить Кампари, долить шампанское.
Для гарнира: в дольку апельсина вложить
вишню и надеть на шпажку.
Концы шпажки положить на ободок бокала.





3. Кампари оранж или Гарибальди
Простой, приятный и освежающий коктейль.
По-итальянски называется Аранча (arancia), то есть апельсиновый, 
второе название  "Гарибальди".

1-2 части Кампари (я делаю с 1 частью)

3 части апельсинового сока
долька апельсина для украшения.
лёд

Готовится в высоком стакане, 

подаётся с соломинкой.

В стакан доверху насыпать кубики льда.
Добавить Кампари, потом апельсиновый сок.
Украсить долькой апельсина и соломинкой.

Видеоролики по изготовлению коктейля можно посмотреть на сайте Кампари: открыть ссылку, набрать дату рождения, затем на линии метро нажать Cocteils и смотреть любой ролик. Коктейль Wave - 2-й сверху в левом столбике).