среда, 6 августа 2014 г.
среда, 9 июля 2014 г.
Как выбрать трубы отопления
Этот очень полезный совет я обнаружила сегодня в дневнике Николь
Он касается выбора магистральных труб отопления (ведущих к радиаторам).
Николь пишет: "Впервые я увидела ТАКУЮ трубу (с пузырями/волдырями) около года назад. Сегодня - второй раз. В обоих случаях стояки менялись совсем недавно. Разумеется, не жэковскими сантехниками, а вполне такими платными бригадами мастеров"
На фото магистральная труба отопления из полипропилена с пузырями:
В чём причина?
Он касается выбора магистральных труб отопления (ведущих к радиаторам).
Николь пишет: "Впервые я увидела ТАКУЮ трубу (с пузырями/волдырями) около года назад. Сегодня - второй раз. В обоих случаях стояки менялись совсем недавно. Разумеется, не жэковскими сантехниками, а вполне такими платными бригадами мастеров"
На фото магистральная труба отопления из полипропилена с пузырями:
Фотографии авторские, но я их уменьшила, чтобы быстрее загружались.
Копирайт, чтобы не минимизировать и не терять, вклеила отдельно.
В чём причина?
В самом обыденном - на систему отопления установлена труба, предназначенная для холодного водоснабжения. Чисто внешне полипропиленовые трубы абсолютно одинаковые. Разница только внутри и в цене.
Внутри полипропиленовые трубы выглядят так:
Внутри полипропиленовые трубы выглядят так:
слева - для систем отопления, справа - для холодного водоснабжения:
По цене первые дороже вторых примерно на 15%
Чем грозит?
По цене первые дороже вторых примерно на 15%
Чем грозит?
Ну, понятно - может, и ничем, может простоит несколько отопительных сезонов. А может и прорвать в любой момент, пузыри эти аж пальцем просто продавливаются.
Советы
Советы
1. Тем, кто уже сделал ремонт или купил новую квартиру с полипропиленовыми стояками: посматривайте на них хоть иногда, обычно они за занавесками, в глаза не бросаются.
2. Тем, кто в ремонте: проявите участие, посмотрите, что вам ставят рабочие. 3. Тем, кто только собирается втянуться в ремонт: остерегайтесь низкой цены в формуле "работа + материалы", понятно, что материалы в этом случае будут самые дешевые.
Ну и сразу ответ тем, кто мне сейчас будет рассказывать, что есть полипропиленовые трубы именно для отопления без внутреннего армирования - да, есть, но стоят они на порядок дороже, а мы говорим о тех, что ставят обычно простые строители.
Ну и сразу ответ тем, кто мне сейчас будет рассказывать, что есть полипропиленовые трубы именно для отопления без внутреннего армирования - да, есть, но стоят они на порядок дороже, а мы говорим о тех, что ставят обычно простые строители.
суббота, 5 июля 2014 г.
Распределение воды
Часть 1.
Дождь я люблю. Но ведь не с утра до вечера!
И мне совсем не нравится, выходя из подъезда, попадать в лужу неизвестной глубины.
Ещё больше мне не нравится, что Алтай затопило. И Сербию. И Болгарию.
Совсем-совсем не нравится.
Кому это нужно - лить воду неделями в одно и то же место!
А Крыму воды не хватило: канал с днепровской водой перекрыли братья-украинцы, дождя не было, от посева риса пришлось отказаться.
Дождь я люблю. Но ведь не с утра до вечера!
И мне совсем не нравится, выходя из подъезда, попадать в лужу неизвестной глубины.
Ещё больше мне не нравится, что Алтай затопило. И Сербию. И Болгарию.
Совсем-совсем не нравится.
Кому это нужно - лить воду неделями в одно и то же место!
А Крыму воды не хватило: канал с днепровской водой перекрыли братья-украинцы, дождя не было, от посева риса пришлось отказаться.
Рисоводы смотрели в небо и ждали воду, а вода полилась зачем-то в Сербию, на Алтай и во все другие, уже и так мокрые, места.
Где справедливость?
Часть 2.
В детстве дедушка позволял мне поливать вместе с ним помидоры.
Под каждый куст надо было вылить ведро воды. Мы черпали грязноватую воду из старой ванны и носили её к помидорным кустам.
Вода хлюпала у меня в сандалиях, я поскальзывалась и снова расплёскивала воду из ведёрка. Весело было.
Где же ещё, если не у дедушки на огороде, ходить с мокрыми ногами, хлюпать сандалиями в грязной жиже и самостоятельно поливать помидоры!
Так мы носили и лили, носили и лили, пока под каждым кустом не образовывалось болотце с плавающими в нём мушками и травинками.
И это было справедливо - каждому помидорному кусту по ведру воды.
Почему же сверху так несправедливо льётся вода?
Как будто люди хуже помидоров...
Часть 2.
В детстве дедушка позволял мне поливать вместе с ним помидоры.
Под каждый куст надо было вылить ведро воды. Мы черпали грязноватую воду из старой ванны и носили её к помидорным кустам.
Вода хлюпала у меня в сандалиях, я поскальзывалась и снова расплёскивала воду из ведёрка. Весело было.
Где же ещё, если не у дедушки на огороде, ходить с мокрыми ногами, хлюпать сандалиями в грязной жиже и самостоятельно поливать помидоры!
Так мы носили и лили, носили и лили, пока под каждым кустом не образовывалось болотце с плавающими в нём мушками и травинками.
И это было справедливо - каждому помидорному кусту по ведру воды.
Почему же сверху так несправедливо льётся вода?
Как будто люди хуже помидоров...
воскресенье, 29 июня 2014 г.
Пуризм
Знаете что такое ПУРИЗМ?
Пуризм - это стремление к очищению литературного языка от иноязычных заимствований, неологизмов и естественного проникновения в литературный язык ненормированных лексических и грамматических элементов.
А некоторые считают, что пуризм - это преувеличенное стремление к чистоте литературного языка и к изгнанию из него посторонних элементов.
В какой-то мере к пуристам принадлежу и я, потому что не только стараюсь лишний раз не использовать заимствования, но и самостоятельно придумываю аналоги иноземным терминам, и тестирую их на своих читателях:))
Здесь тему пуризма обсуждают лингвисты.
Некоторые придуманные ими слова, тяжеловаты и неуклюжи, другие же вполне симпатичны, и я с удовольствием беру их на вооружение:
и-почта (интернет-почта) - имэйл
рукоборье - армрестлинг
тонкорезка - слайсер
сбиватель - отличная замена миксеру (а блендер тогда как? рубщик?))
мои слова:
маканка/мачанка - дип
кекс-шапочка - кап-кейк
Очень не люблю слово штрейзель/штрайзель, но чем его заменить? Крошка - это не штрейзель.
В кулинарии русские аналоги, наверное, пришлось бы подбирать к каждому второму термину, особенно кондитерскому, но я этого и не собираюсь делать. Иноземные кулинарные термины настолько срослись с русским языком, что без них уже никак нельзя.
Бифштекс, рагу, суп, бульон, пюре, кекс, бисквит, компот, безе, фритюр - сплошные заимствования и было бы смешно даже пытаться заменить их русскими аналогами.
А вот наша Госдума предложила штрафовать за иностранные слова, имеющие в русском языке аналоги (не пугайтесь, предложение отклонено) :))
Может надо было начинать с просветительской деятельности, а не с наказаний? Пусть бы для начала заменили иностранные слова в своих собственных речах))
Хотя отчасти я их пуризм поддерживаю.
Когда в языке уже есть уборщик, товаровед, посредник, продавец, зачем тащить туда клинера, мерчандайзера, маклера, дилера? Зачем менеджер, если уже есть приказчик и управляющий?
Уборщицам, возможно, приятнее называть себя клинершами, но заниматься ведь всё равно придётся у б о р к о й ))
Ещё у лингвистов прочла и полностью с этим выводом согласна:
"массовое тупое копирование иностранных слов часто вызвано неосведомленностью о русских выражениях с разнообразным смыслом. Люди стали мало читать и не знают об арсенале родного языка. Очень жаль, это - как разрушение древних храмов" -
А вы как думаете?
В вашей стране есть пуристы?
В кулинарии русские аналоги, наверное, пришлось бы подбирать к каждому второму термину, особенно кондитерскому, но я этого и не собираюсь делать. Иноземные кулинарные термины настолько срослись с русским языком, что без них уже никак нельзя.
Бифштекс, рагу, суп, бульон, пюре, кекс, бисквит, компот, безе, фритюр - сплошные заимствования и было бы смешно даже пытаться заменить их русскими аналогами.
А вот наша Госдума предложила штрафовать за иностранные слова, имеющие в русском языке аналоги (не пугайтесь, предложение отклонено) :))
Может надо было начинать с просветительской деятельности, а не с наказаний? Пусть бы для начала заменили иностранные слова в своих собственных речах))
Хотя отчасти я их пуризм поддерживаю.
Когда в языке уже есть уборщик, товаровед, посредник, продавец, зачем тащить туда клинера, мерчандайзера, маклера, дилера? Зачем менеджер, если уже есть приказчик и управляющий?
Уборщицам, возможно, приятнее называть себя клинершами, но заниматься ведь всё равно придётся у б о р к о й ))
Ещё у лингвистов прочла и полностью с этим выводом согласна:
"массовое тупое копирование иностранных слов часто вызвано неосведомленностью о русских выражениях с разнообразным смыслом. Люди стали мало читать и не знают об арсенале родного языка. Очень жаль, это - как разрушение древних храмов" -
А вы как думаете?
В вашей стране есть пуристы?
четверг, 5 июня 2014 г.
понедельник, 2 июня 2014 г.
ЕГ по русскому языку
14 вопросов из числа входящих в ЕГ по русскому языку.
Вроде бы несложно, но одну ошибку я всё же сделала, причём, так до сих пор и не нашла правила, объясняющего мою ошибку...
понедельник, 26 мая 2014 г.
Сельдерей стеблевой
Всё о нем.
Витамины, минералы, аминокислоты, клетчатка...
Калорийность не просто низкая, а отрицательная. Это значит, что с сельдереем в организм поступает меньше калорий, чем требуется для переваривания))
Мне нравится сельдерей и в сыром, и в приготовленном виде, но, как говорится, без фанатизма. Больше одного-двух стеблей за раз я не съем. Вернее, не захочу съесть.
Люблю сок из сельдерея с разными добавками: с яблоком, огурцом, зеленью.
С морковкой вкусно, если не обращать внимания на некрасивый бурый цвет, а самый любимый - с киви и мятой. Он хорош и на вид, и на вкус:
Из жмыха, оставшегося в соковыжималке, можно приготовить котлетки:
Для котлеток
Из жмыха выбрать особо грубые волокна, добавить мелкотёртую маленькую картофелину, яйцо, немного манки или овсяных хлопьев, соль, перец.
Жарить, как любые котлеты или оладьи.
Конечно, если собираетесь использовать жмых, нельзя отжимать овощи-фруктыы с косточками, черешками и грубой кожурой.
Из морковно-свекольного жмыха можно испечь кекс, такой или такой.
А знаете, что можно сделать с розеткой сельдерея?
- Посадить в горшок.
Через пару недель отрастёт свежая зелень:
Как избавиться от жёстких сельдерейных волокон?
- Для этого стебель надо ломать, а не резать.
При надламывании волокна легко отделяются от более нежной мякоти: 3-4 надлома и стебель полностью очищен.
Сельдерей с киви
(стебель и зелень сельдерея, красный лук, киви, оливковое масло, соль, орешки):
Сельдерей с фасолью:
Несколько рецептов без фотографий (пропорции произвольные)...
Витамины, минералы, аминокислоты, клетчатка...
Калорийность не просто низкая, а отрицательная. Это значит, что с сельдереем в организм поступает меньше калорий, чем требуется для переваривания))
Мне нравится сельдерей и в сыром, и в приготовленном виде, но, как говорится, без фанатизма. Больше одного-двух стеблей за раз я не съем. Вернее, не захочу съесть.
Люблю сок из сельдерея с разными добавками: с яблоком, огурцом, зеленью.
С морковкой вкусно, если не обращать внимания на некрасивый бурый цвет, а самый любимый - с киви и мятой. Он хорош и на вид, и на вкус:
Из жмыха, оставшегося в соковыжималке, можно приготовить котлетки:
Для котлеток
Из жмыха выбрать особо грубые волокна, добавить мелкотёртую маленькую картофелину, яйцо, немного манки или овсяных хлопьев, соль, перец.
Жарить, как любые котлеты или оладьи.
Конечно, если собираетесь использовать жмых, нельзя отжимать овощи-фруктыы с косточками, черешками и грубой кожурой.
Из морковно-свекольного жмыха можно испечь кекс, такой или такой.
А знаете, что можно сделать с розеткой сельдерея?
- Посадить в горшок.
Через пару недель отрастёт свежая зелень:
Как избавиться от жёстких сельдерейных волокон?
- Для этого стебель надо ломать, а не резать.
При надламывании волокна легко отделяются от более нежной мякоти: 3-4 надлома и стебель полностью очищен.
Сельдерей с киви
(стебель и зелень сельдерея, красный лук, киви, оливковое масло, соль, орешки):
Сельдерей с фасолью:
Несколько рецептов без фотографий (пропорции произвольные)...
суббота, 24 мая 2014 г.
Медленно сваренные яйца с лососем и рисом (60°/60 минут)
Здесь только перевод рецепта, сама ещё не готовила.
Чтобы сделать греческий йогурт из обычного, его достаточно отвесить в течение нескольких часов
Серия 19, Юэль и Шанель
l
4 порции за 1 час 45 минут
4 яйца
4 лавровых листа
2 чл перца горошком
4 x 150 г филе лосося без кожи и костей
330 г воды
200 г риса басмати
400 г горошка
100 г миндаля обжаренного
петрушка, мята
4 порции за 1 час 45 минут
4 яйца
4 лавровых листа
2 чл перца горошком
4 x 150 г филе лосося без кожи и костей
330 г воды
200 г риса басмати
400 г горошка
100 г миндаля обжаренного
петрушка, мята
1 лимон (цедра и сок)
Заправка:
250 греческого йогурта
сок 1 лимона
Заправка:
250 греческого йогурта
сок 1 лимона
Чтобы сделать греческий йогурт из обычного, его достаточно отвесить в течение нескольких часов
Зелень можно использовать любую - по вкусу.
Любители острого могут добавить перчик чили
Для заправки всё смешать и приправить.
Для варки яиц понадобится термометр
Воду согреть до 60°, опустить яйца и готовить 60 минут, помешивая, проверяя температуру, добавляя холодную воду по надобности.
Вынуть яйца, облупить.
Для пошированного лосося
В холодную воду опустить лавровый лист и перец, довести до кипения, опустить рыбу, накрыть крышкой, снять с огня и дать постоять 12-15 минут, чтобы рыба доготовилась. Остудить и разобрать на хлопья.
Для риса
Рис промыть, залить водой, довести до кипения, убавить огонь до маленького и варить под крышкой 15 минут. Снять с огня, оставить на 15 минут под крышкой, затем распушить вилкой.
Горошек опустить в кипяток и бланшировать до мягкости. Процедить.
Подача
Перемешать все, кроме рыбы и яиц, приготовленные продукты, добавить соки цедру лимона, орехи, травы, приправы. Добавить рыбные хлопья и слегка перемешать.
Распределить по мисочкам-пиалам, сверху выложить яйца.
Сюда же добавлю ещё пару рецептов с медленно сваренными яйцами:
1. серия из сезона 4 Медленно сваренные яйца с голландским зелёным соусом
и Медленно сваренное яйцо в гнёздышке со спаржей и джемом из бекона из серии 19
62°Eggs with Bacon Jam and Asparagus
рецепт
Сюда же добавлю ещё пару рецептов с медленно сваренными яйцами:
1. серия из сезона 4 Медленно сваренные яйца с голландским зелёным соусом
и Медленно сваренное яйцо в гнёздышке со спаржей и джемом из бекона из серии 19
62°Eggs with Bacon Jam and Asparagus
рецепт
пятница, 16 мая 2014 г.
Красное вино. Польза не доказана.
Все недуги сердечные лечит вино
Муки разума вечные лечит вино
Эликсира забвения и утешенья
Не страшитесь, увечные, - лечит вино!
Эликсира забвения и утешенья
Не страшитесь, увечные, - лечит вино!
Хайям
Недавно обнаружила исследование на предмет пользы красного вина и, как бы ни хотелось обратного, учёные пользу не подтвердили.
Автор фото milj
Один из самых многообещающих антиоксидантов - ресвератрол, как оказалось, не уменьшает ни воспаления, ни смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
К сожалению, мои знания английского недостаточны, чтобы сделать качественный перевод, а доверить медицину автопереводчику я не решилась.
Но, если среди моих англоязычных читателей найдутся желающие представить эту научную работу в сжатом виде, не особо вдаваясь в науку, будет, думаю, интересно не только мне...
Недавно обнаружила исследование на предмет пользы красного вина и, как бы ни хотелось обратного, учёные пользу не подтвердили.
Один из самых многообещающих антиоксидантов - ресвератрол, как оказалось, не уменьшает ни воспаления, ни смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
К сожалению, мои знания английского недостаточны, чтобы сделать качественный перевод, а доверить медицину автопереводчику я не решилась.
Но, если среди моих англоязычных читателей найдутся желающие представить эту научную работу в сжатом виде, не особо вдаваясь в науку, будет, думаю, интересно не только мне...
пятница, 2 мая 2014 г.
Коржик на кефире и мёде № 2.
Ещё один вариант коржиков на кефире, на этот раз - максимум.
Подмешала в тесто всё, что у меня было: ржаную муку, ореховую муку, мак, ваниль, орешки...
Рецепт тот же, я его здесь пишу со всеми своими дополнениями, чтобы вам не скакать со страницы на страницу:
Коржик на кефире 2
Противень с пергаментом
Просеять муку.
Кефир смешать с содой, оставить на 5-10 минут.
В кефир добавить все ингредиенты, кроме муки и взбить.
Тарелку чуть присыпать мукой и, выкладывая на неё тесто столовой ложкой, сформировать шарики.
Выложить заготовки с интервалом на противень, приплюснуть до толщины примерно 1-1.5 см, вдавить орешки.
Печь 10-12 минут в разогретой духовке 200°.
Подмешала в тесто всё, что у меня было: ржаную муку, ореховую муку, мак, ваниль, орешки...
Рецепт тот же, я его здесь пишу со всеми своими дополнениями, чтобы вам не скакать со страницы на страницу:
Коржик на кефире 2
7 штук диаметром 8-9 см
Тесто:
150 г муки (из них убрать 2 стл муки пшеничной и заменить 1 стл с горкой ржаной муки и 1 стл ореховой муки - в результате всё равно должно получиться 150-160 г)
100 г кефира/простокваши
0.5 чл соды
50-60 г сахара
щепотка соли
2 стл мёда
2 стл растительного масла (нейтрального)
Тесто:
150 г муки (из них убрать 2 стл муки пшеничной и заменить 1 стл с горкой ржаной муки и 1 стл ореховой муки - в результате всё равно должно получиться 150-160 г)
100 г кефира/простокваши
0.5 чл соды
50-60 г сахара
щепотка соли
2 стл мёда
2 стл растительного масла (нейтрального)
1 стл мака
ваниль в любом виде
Для поверхности:
горсточка кедровых орешков
мёд
Противень с пергаментом
Просеять муку.
Кефир смешать с содой, оставить на 5-10 минут.
В кефир добавить все ингредиенты, кроме муки и взбить.
Жидкость влить в муку и перемешать до получения однородного теста.
Желательно муку в тесто не добавлять, но, если уж совсем расплывается, можно подмесить немного л ю б о й муки.
Тарелку чуть присыпать мукой и, выкладывая на неё тесто столовой ложкой, сформировать шарики.
Выложить заготовки с интервалом на противень, приплюснуть до толщины примерно 1-1.5 см, вдавить орешки.
Сразу после выпечки смазать подогретым мёдом.
Тесто было пожиже, чем в прошлый раз, но зато не потрескалось во время выпечки.
Мёд я отмерила на этот раз щедро - 2 ложки с верхом, да ещё и поверхность смазала мёдом, поэтому, на мой вкус, оказалось чуть более сладко, чем я предполагала, но не приторно!
Коржики превкуснейшие! Рекомендую и в тёплом, и в холодном виде.
Наверное, было бы вкусно с глазурью или, наоборот, с чем-то несладким: коринадром, зирой, кунжутом... простор для фантазии широчайший!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
