Десерт из йогурта с фруктами

Рецепт Джейми Оливера я переписала отсюда, из темы "Ревень".
Из этой же темы я готовила ещё один десерт -  Утопленное суфле

Печенье у меня вышло плохонькое, потому что слеплено из обрезков, но из хорошего теста оно получается великолепно (см.фото внизу)

2 порции

густой йогурт/сметана - количество по вкусу
1-2 стл жидкого мёда
цедра 0.5 апельсина
Печенье-слойка, жареное на сковороде:
пудра сахарная, 

корица
слоёное недрожжевое тесто

Соус-подварка из ревеня (понадобится всего 4 стл): 

1 кг ревеня
200 г сахара
ваниль
сок апельсина или вода

Для подварки.

Ревень порезать кубиками, пересыпать сахаром с ванилью и потушить без крышки 5-10 минут. 

Добавить сок апельсина или воду и ещё  потушить под крышкой на умеренно-слабом огне до готовности ревеня.

Вместо ревеня можно использовать кислые яблоки, добавив немного клюквы для цвета, что я и сделала.
Для десерта. 

Положить в креманки по 2 стл ревеневой (яблочно-клюквенной) подварки.
Смешать йогурт, мёд, цедру и выложить на ревень в креманках.

Добавить ещё немного ревеня (яблок),  снова йогурта и завершить ревенем.

Можно  налить по ложечке ревеневого сока. 

К десерту подать жареное слоёное печенье: